Připravte si letos s dětmi neokoukané velikonoční dobroty v podobě zaječích houstiček a barevných cup caků. Bavit je bude nejen hodování, ale i příprava.
Zaječí houstičky
Správné Velikonoce by měly začít pořádnou snídaní, a to ne jen tak ledajakou. Připravili jsme si pro vás recept na speciální zaječí houstičky. Nejen, že skvěle vypadají, ale také báječně chutnají. Přípravu navíc zvládnou s vaší pomocí i děti. Tak hurá do toho.
Na přípravu velikonočního zajíčka budete potřebovat:
300 gramů mouky
1 balíček prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky soli
40 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 vejce
125 g nízkotučného tvarohu
60 ml mléka
50 ml oleje
Jak na to:
Smíchejte všechny suroviny a vypracujte těsto - Vyválejte si proužky na zapletení houstiček a kuličky na ocásky - Smotejte dle obrázku a naskládejte na pečící papír - Pečte 15-20 min na 180 stupňů - Nechte vychladnout a hodujte :-)
Velikonoční cup caky
Ingredience:
250 g hladká mouka
30-50 g polohrubá mouka
110 g cukr krupice
80g másla
2 lžičky prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
200 ml mléka
2 vejce
Ozdoby - vajíčkové bonbonky
Jak upéct velikonoční cup caky
Všechny sypké ingredience smíchejte dohromady - máslo rozpusťte v rendlíku, a pak do něj nalijte trochu mléka, aby zchladlo - Do zbytku mléka dejte dvě vejce a rozmíchejte - Poté přidejte máslo s mlékem - To vše vylejte do sypké směsi - Vše smíchejte - Jde to krásně lžící.
TIP: Do těsta můžete také přidat ovoce dle chuti.
Naplňte košíčky na cup caky do dvou třetin a dejte péct na 180 stupňů cca 15 až 20 minut.
Recepty na výrobu krému na cup caky
Krém z Mascarpone:
2 mascarpone
1 tvaroh
cukr dle chuti
potravinové barvivo
Vše vyšlehejte, nalijte směs do plnícího pytlíku a zdobte.
Máslový krém:
1 máslo
moučkový cukr
potravinové barvivo
aroma dle chuti (mandlové nebo vanilkové)
Změklé máslo dobře vyšlehejte šlehačem a postupně přidávejte cukr dle chuti - přidejte aroma a barvivo dle potřeby a chuti.
TIP1: Nejlepší jsou gelové barvy.
TIP 2: Do krému je také možné přimíchat rozehřátou čokoládu.
Děkujeme za spolupráci při tvorbě článku Martině Urbanové - báječné domácí cukrářce z Hradce Králové. Originální narozeninové dorty na přání objednávejte na Instagramu Mar.tu.la_bakes
Přejeme Vám dobrou chuť a příjemné prožití svátků.
